トルコ人八百屋の背景と魅力

【トルコ人の八百屋さん】

目が合うと、「はい、そこのマダム、こっちいらっしゃい、おいしい果物あるよ！」

とトルコ人の八百屋さんに声を掛けられました。

「Banane ein Euro, Banane ein Euro！（バナナ1ユーロ、バナナ１ユーロだよ！）」という威勢の良い声を今でも思い出します。

不思議なのですが、元気の良い声がする方に、何故かふらっと行ってしまうのです。

当時、どうしてトルコ人経営の八百屋さんを多く見かけたのかというと、次のような理由があります。

・1960年代の「ガストアルバイター（出稼ぎ労働者）」制度

ドイツは経済成長（いわゆる「経済の奇跡」）に伴い労働力不足に直面し、1961年にトルコと労働協定を結びました。

その結果、多くのトルコ人がドイツに移住し、当初は工場労働などに従事しました。

・その後、多くの人が定住し、家族を呼び寄せて第二世代・第三世代へと拡大していきました。

・参入しやすい業種

野菜や果物の小売業は、比較的少ない資金で始められ、特別な資格も不要なため、移民にとって生活の基盤を築く入り口になりやすい業種でした。

・民族コミュニティ向け需要

トルコ系や他の中東・南欧系移民の人々は、自国の食文化に根ざした新鮮な野菜・果物を必要としていました。

大型スーパーでは当時まだ十分に取り扱われない食材も多く、八百屋は重要な供給源でした。

・家族経営に適していた

八百屋は朝早くから夜遅くまで働く必要がありますが、家族で協力できるため、移民コミュニティの生活形態に合っていました。

・フランクフルトは国際都市であり、早くからトルコ系を含む移民が多く住んでいました。

・特にハウプトバッヘや中央駅周辺は交通の要所で、人通りが多いため、移民が商売を始めるには適した場所でした。

・2000年代にはすでに「トルコ人街（リトル・イスタンブール）」と呼ばれるエリアも形成されていて、八百屋・ケバブ屋・ベーカリーなどが集中していました。

つまり、

この三つの要素が重なり、2000年代のフランクフルトではトルコ人の八百屋さんをよく見かけた、という背景があります。

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