No.047 旅行代理店ミッション#12：アムステルダム出張その3

【Aさんとの出会い】

アムステルダムへの出張で、素敵な出会いに恵まれました。

アムステルダムオフィスで働いていた日本人スタッフのAさんは、

私と年齢が同じくらいで、とても明るく、ユーモアのセンスも抜群でした。

何よりも一緒に居て楽しくて、瞬時に意気投合していました。^ ^

２年連続でアムステルダムオフィスのヘルプを引き受けたのは、

Aさんとまた会える！ことも理由の一つでした。

連続して、アムステルダムオフィスへ行くことになった経緯は、

No.046 旅行代理店ミッション#11：アムステルダム出張その２

をご確認いただければと思います。

Aさんと食事に行ったり、お茶したりしました。

二人でロッテルダムの市場にも行きました。

そこで、オランダ名物『ハーリング』（ニシンの塩漬け）を食べました。

１．特徴

２．食べ方

３．どこで食べられるか

４．豆知識

まとめ
オランダのハーリングは、生ニシンを塩漬け＆発酵させたシンプルながら深い味わいの郷土料理。アムステルダムやロッテルダムなどの港町を訪れる際には、ぜひ尾を持って一口豪快に味わう本場スタイルを体験してみてください。

この出会いをきっかけに、Aさんとは、私が日本に本帰国した後も

お手紙やラインのやり取りが続きました。

Aさん家族が一時帰国するたびにお会いし、交流を深めてきました。

20年の時を超えて、今年の夏、私の姪が語学留学で、

オランダのAさん家族のもとにステイさせていただきました。

姪は、よほど楽しかったのか、「３週間は短かった。」とぼやいていました。^ ^

Aさん、そして、Aさんのご主人には、感謝の気持ちでいっぱいです。

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